Den fuldautomatiske afkøling af Metos Proveno 3G-kedel C2 udfører
afkølingskedlen i hylsteret med cirkulerende koldt rindende vand.
Metos Proveno 3G-kedel fuld automatisk køling C2 afkøler maden direkte til den
ønskede temperatur. I begyndelsen af ??afkøling kondenseres dampkedlen
automatisk.
Kølefunktionen holder den ønskede madtemperatur og følger den i realtid gennem
hele køleprocessen. Madtemperaturen kan overvåges på displayet, og
måltemperaturen kan ændres under afkøling.
Det er muligt at afbryde køling manuelt. Køling afbrydes automatisk, hvis
produktet ikke køler yderligere.
Efter afkøling eller vedligeholdelse kommer kølevandet automatisk ud i afløbet.
– fabriksinstalleret
– køling i kedlenes ydre med genanvendeligt vand fra vandnettet, automatisk
dampfordampning i begyndelsen af ??køling
– afkøling af mad direkte til den ønskede temperatur
– målet tilberedningstemperatur er justerbar
– automatisk tømning af kølevand til afløb
LEVERINGEN INKLUDERER:
-kedelforbindelser