– klassisk kontrolpanel, enkle drejeknapper og med udstyr udover det sædvanlige
-9 tilberedningsmetoder: dampkogning, vario-dampkogning, intensiv-dampkogning,
kombitilberedning, varmluft, LT-tilberedning, DT- tilberedning genopvarmning,
bagning, dampproduktion
– direkte dampproduktion med Live Steam System inde i ovnkammer
– damp mulig når ønsket og på hvilken som helst temperatur
– ingen forvarming
– kernetemperaturføler
– flerpunktaflæsning
– temperaturområde 0 – 99°C
Ekstraudstyr (betalses separat)
– kondenshætte
– rengøringsmiddel 10 l beholder
– stativ med skinner eller med hjul
